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蘸料可以根據實際情況按比例增減哦~大閘蟹差不多3兩左右一隻,可以蒸8只。
用料
清蒸大閘蟹(小美版)的做法
將姜放入主鍋,以Turbo/2秒/1次磨碎。利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
加入細砂糖和香醋,以5 秒/速度 3混合。倒入小碗備用。
將600克水放入主鍋,架上蒸鍋,放入8個大閘蟹放入蒸鍋,確保蟹的蟹肚一面朝上,蓋上蒸鍋蓋,以30 分/Varoma/速度 1蒸煮。即可享用大閘蟹搭配姜醋享用。
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