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果仁牛肉韭黃餃子—歷史最強搭配

餃子 閲讀(3.31W)
果仁牛肉韭黃餃子—歷史最強搭配的做法步驟圖

用料  

韭黃
牛肉
大葱
麪粉
核桃
蘿蔔
包菜
粉條
十三香
椒鹽
核桃油
青菜

果仁牛肉韭黃餃子—歷史最強搭配的做法  

  1. 準備食材 將以下食材清洗乾淨備用

    果仁牛肉韭黃餃子—歷史最強搭配的做法步驟圖 第2張
  2. 青菜榨汁和麪 將面儘量和軟點好包不易爛,白麪及綠面比例基本1:1

    果仁牛肉韭黃餃子—歷史最強搭配的做法步驟圖 第3張
  3. 粉條備用

    果仁牛肉韭黃餃子—歷史最強搭配的做法步驟圖 第4張
  4. 牛肉剁餡,蘿蔔及包菜切絲

    果仁牛肉韭黃餃子—歷史最強搭配的做法步驟圖 第5張
  5. 調料 菜里加入鹽 ,十三香  ,核桃油,椒鹽,核桃果仁

    果仁牛肉韭黃餃子—歷史最強搭配的做法步驟圖 第6張
  6. 將調好的菜與牛肉和好,繼續剁肉一起

    果仁牛肉韭黃餃子—歷史最強搭配的做法步驟圖 第7張
  7. 餡好後將韭黃切碎倒入,葱一根切碎倒入,再次加入核桃果仁

    果仁牛肉韭黃餃子—歷史最強搭配的做法步驟圖 第8張
  8. 取白麪團及白麪團1:1備用

    果仁牛肉韭黃餃子—歷史最強搭配的做法步驟圖 第9張
  9. 綠面擀條行,白麪搓成圓柱狀,綠面裹起來白麪

    果仁牛肉韭黃餃子—歷史最強搭配的做法步驟圖 第10張
  10. 切成小面劑子,按壓扁平

    果仁牛肉韭黃餃子—歷史最強搭配的做法步驟圖 第11張
  11. 包餡

    果仁牛肉韭黃餃子—歷史最強搭配的做法步驟圖 第12張
  12. 調料汁 ,醋,鹽,十三香,香油,青辣椒和好後,加入辣椒麪燒熱油潑

    果仁牛肉韭黃餃子—歷史最強搭配的做法步驟圖 第13張
  13. 加入料汁

    果仁牛肉韭黃餃子—歷史最強搭配的做法步驟圖 第14張