牛肉餃子和韭菜餃子

用料  

牛肉餃子和韭菜餃子的做法  

1. 我做了兩種餡的哦，韭菜的比較簡單，但就是摘韭菜真的是太痛苦了，一根一根的摘，然後洗淨切碎放盆裏待用，鍋裏榨花生油，然後放入花椒，葱段，洋葱，姜，然後在油裏翻滾一會，撈出，鍋裏的油打入雞蛋，然後煎好後放入韭菜盆裏，再加入一點鹽，五香粉攪拌一下就好啦……

2. 第二種餡是牛肉洋葱大葱餡的，切了半個洋葱，切碎，放入盆中待用，葱切碎放入盆中待用，然後放入攪拌好的牛肉，下面一步很關鍵，很韭菜餡的一樣的做法，鍋裏放花生油，然後加入花椒，葱段，洋葱，姜，翻滾一會然後濾出廢料，把鍋裏的油澆入牛肉餡中，然後將牛肉，葱，洋葱自己剛剛做好的油放一起攪拌，根據個人喜好可以加點黑胡椒，加入生抽，蠔油，鹽等

3. 料做好後就開始包餃子啦，皮是買的，請忽略餃子的外觀，我盡力了……啊哈哈哈#味道一級棒