用料
| 🦀️蘸料：薑末、生抽、醋、糖 |
清蒸大閘蟹/螃蟹+蘸料的做法
活🦀️，先放水泡十分鐘，沖水，反覆幾次
膽子大的就撤了繩子再拿牙刷清洗腹部![清蒸大閘蟹/螃蟹+蘸料的做法步驟圖 第2張]( "清蒸大閘蟹/螃蟹+蘸料的做法步驟圖 第2張")
薑絲、花椒放入腹部，腚朝上放能更好的保留蛋黃。蓋保鮮膜(防止蒸汽水留入盤子)
![清蒸大閘蟹/螃蟹+蘸料的做法步驟圖 第3張]( "清蒸大閘蟹/螃蟹+蘸料的做法步驟圖 第3張")
水燒開再放入，蒸10min
![清蒸大閘蟹/螃蟹+蘸料的做法步驟圖 第4張]( "清蒸大閘蟹/螃蟹+蘸料的做法步驟圖 第4張")
🦀️蘸料：薑末，1勺生抽、3勺醋、1勺糖
![清蒸大閘蟹/螃蟹+蘸料的做法步驟圖 第5張]( "清蒸大閘蟹/螃蟹+蘸料的做法步驟圖 第5張")
清蒸大閘蟹/螃蟹+蘸料
宴客食譜
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