石斛豬肝海底椰煲瘦肉 <302小廚房>

豬肝聽着很膩，但是煲出來的湯超級清甜鮮美，而且也非常便宜，不妨試一下！

用料  

石斛豬肝海底椰煲瘦肉 <302小廚房>的做法  

1. 豬肝切大塊，瘦肉1整塊，放入冷水中煮沸5min清洗乾淨除血沫

2. 將焯過的豬肉及豬肝、海底椰、石斛、薑片放入砂鍋中加清水煮沸後濾去浮沫，轉小火煲3h

3. 盛入碗中，加入適量鹽調味即可

小貼士

1，石斛及海底椰可以提前半天用冷水泡開；

2，豬肝切大概8cm的大塊就可以。