大人小孩都喜歡吃的土豆餅

因為剛好炒了土豆絲，然後又不想做主食了，就着家裏現成的材料做了這一道可做菜又可做主食的土豆餅，還很有嚼頭，不錯哦😬

用料  

大人小孩都喜歡吃的土豆餅的做法  

1. 做完才拍的照，所以沒有過程圖不好意思，先把土豆切絲，然後燒油把土豆絲炒熟放一邊備用，期間放一點鹽，只要放平常炒土豆絲三分之一不到的鹽量即刻。

2. 兩個雞蛋攪勻，放入200毫升的涼白開，導入準備好的麪粉，在放入糖，順時針一直攪勻到麪糊糊，然後熱鍋冷油（這裏最好用不粘鍋）中火放入攪勻的東東，馬上改小火，鋪入已經炒好的土豆絲，或者之前就把炒好的土豆絲拌入蛋液裏在下鍋也可以，翻炒至兩面金黃即刻出鍋，小朋友喜歡吃番茄醬的可以擠上番茄醬更好味😁

小貼士

最好用不粘鍋，以免煎得黑乎乎的影響口感，鹽不需要放多了，毛毛鹽即刻，只是為了反襯出甜味來用的，喜歡吃得香一點就可以多放點油。