用料
南瓜 | 適量 |
奶粉 | 適量 |
奶香南瓜羹(大人孩子都喜歡)的做法
南瓜切塊蒸熟。大部分南瓜、番瓜都可以(只要有粉粉糯糯的就可以),那種蒸了出很多水的不適合。
碗裏倒開水加入奶粉,一般是正常泡奶奶粉量的兩倍(這樣才會奶味十足,不是特別喜歡奶香的可以少放)。
把泡好的奶粉水分次加入南瓜裏,用料理棒攪拌打碎即可(可以多打一會,時間長一點口感更順滑),口感比巧克力更絲滑。
小貼士
奶粉的口感決定了奶香的品質,我用小寶寶的奶粉.普通奶粉.牛奶試過,寶寶奶粉做出來的口感是最好的,最完美的。還有圖中有些灰色小顆粒是南瓜皮,打好後是不會吃到顆粒感的,而且這樣營養也更全面。要求完美的可以去皮後再打。