大人小孩都喜歡吃的雪花酥

這是我事隔兩年再做了，做得更好了
回想第一次隔水蒸着來做，粘得懷疑人生哈哈

用料  

大人小孩都喜歡吃的雪花酥的做法  

1. 某寶上買的棉花糖和奶粉（奶粉買過雀巢的做，感覺也沒多大區別）

2. 每次我弄吃的，兩個小侄子都特別積極的幫忙哈哈

3. 準備好材料，花生買生的，回來自己炒的，喜歡吃花生就放多點，很香的

4. 放黃油炒融化，然後放棉花糖，不停地攪拌，翻炒，電磁爐全程用一點火炒

5. 這是第二次炒的，也非常成功，炒到完全融化 ，加入奶粉再炒到奶粉和棉花糖完全融合在一起，看不到奶粉，就可以關火，迅速放入堅果和餅乾，用手快速的翻 （由於後面很粘，自己做沒有拍照 ）

6. 準備一個盤子（我不想浪費錢，買一個專門的，就用烤箱烤東西那個盤子) 撒些奶粉在底，多一點也沒關係，為了防止粘盤，然後把炒好的雪花酥放在盤子上，用手用力壓，粘手就抹點奶粉在手上，慢慢就不粘了，上面再撒一層奶粉

7. 等完全冷卻之後 ，開切啦！（記住冷了才切，不會粘刀哈）

8. 有餅乾的脆、花生的香和蔓越莓幹酸，甜而不膩可好吃了，連我爸不愛吃小吃的，都連吃了幾塊，好有成就感呢

9. 裝袋子啦！

10. 混合在一起看着也不錯的嘛

11. 裝一袋袋送人也挺好的哈哈

小貼士

炒之前要準備好所有材料，在放雪花酥盤子上撒些奶粉，為了防止粘盤上。

一定要用不粘鍋，還有全程一定要小火慢慢的炒。

堅果烤一下更香，沒有烤箱就放鍋裏炒一下，要注意火候，別炒過了。