西洋菜陳腎瑤柱煲瘦肉 <302小廚房>

用料  

西洋菜陳腎瑤柱煲瘦肉 <302小廚房>的做法  

1. 原料圖

2. 陳皮提前半天泡水，泡軟後颳去白色內瓤

3. 陳腎洗淨後切十字花刀

4. 將裏脊肉放入冷水中

5. 煮沸5min

6. 取出洗乾淨備用

7. 西洋菜、陳腎放入砂鍋中加入冷水

8. 瑤柱

9. 蜜棗

10. 陳皮

11. 薑片

12. 瘦肉

13. 煮沸別忘了濾去浮沫，之後轉小火煲3h即可

小貼士

西洋菜要洗乾淨，如果北方的小夥伴不方便買到，可以選擇買西洋菜乾，這樣方便保存，味道會更明顯