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關於小廚房做法步驟圖解
關於小廚房做法步驟圖解
梅菜肉餅 <302小廚房>
01-07
非常好吃,完全不油膩~~~用料麪糰麪粉300g鹽4g清水180g餡料梅乾菜70g(乾重)/115g(泡發後擠幹)香菇25g(乾重)/120g(泡發後擠幹)肉餡(肥瘦比3:7)600g小葱碎30g薑末、蒜末1小碟蠔油2勺生抽3勺白胡椒碎1小勺白糖1勺香油2勺梅菜肉餅<30...
金槍魚青瓜三明治 <302小廚房>
02-03
簡單易操作,營養風味都很棒!用料吐司麪包2片酸黃瓜3小根第戎芥末醬(大粒或細膩均可)2勺金槍魚罐頭(清水浸漬)100g橄欖油2勺金槍魚青瓜三明治<302小廚房>的做法原料圖與酸黃瓜碎、金槍魚碎、第戎芥末醬、橄欖油翻拌均勻試一...
青椒肉圓 <302小廚房>
12-29
青椒肉圓是一道極其簡單但美味的下酒菜,沒有任何技術壁壘輕鬆上手~~用料青椒(甜椒也可以)2棵豬肉餡320g雞蛋1個麪粉2小勺生抽2勺鹽、胡椒碎1小勺意大利混合香草(可選)1小勺青椒肉圓<302小廚房>的做法原料圖除麪粉外的所有...
蘆筍炒魷魚 <302小廚房>
02-09
無需提前醃漬,一起炒就可以,工作日快手菜!用料大管魷魚1條蘆筍200g新蒜(或普通大蒜4瓣)1頭普寧豆醬1大勺蘆筍炒魷魚<302小廚房>的做法原料圖蘆筍斜切,魷魚切寬條,新蒜切碎備用鍋底放油燒熱後放入新蒜爆香同時放入蘆筍和魷魚...
小廚房香味瀰漫的快樂時光
10-31
酸辣牛肉絲涼拌菜用料牛肉絲(牛肉切絲備用)50克綠豆芽(焯水)100克豆腐皮(切絲)50克黃瓜(切絲)、1根涼粉。適量白糖、乾紅辣椒、香醋、芝麻油、味精、蒜末、自制辣椒油。適量小廚房香味瀰漫的快樂時光的做法1、鍋燒熱,加入少量...
【大恬的小廚房】懶人版手抓餅蝴蝶酥
03-03
被安利到的簡單0失敗的蝴蝶酥!我中間加了巧克力🍫好吃!用料手抓餅2張巧克力一塊糖適量【大恬的小廚房】懶人版手抓餅蝴蝶酥的做法手抓餅拿出,我用的甜菊糖,撒在餅皮上蓋上一層,室温軟化了之後用擀麪杖擀壓一下卷卷卷,我中間...
剁椒蒸牛腱子 <302小廚房>
02-01
簡單下飯又下酒!用料牛腱子500g剁椒3勺郫縣豆瓣醬2勺蠔油1勺大蒜碎1碟白糖1小勺澱粉2勺白酒3勺剁椒蒸牛腱子<302小廚房>的做法原料圖牛腱子最好在有些冷凍的狀況下切,這樣更容易一些,切成薄厚均勻的片即可鍋底放4勺油,小...
葱爆牛肉(牛肉片) <302小廚房>
03-02
買一贈一的時候就買了這種牛肉片,油脂分佈比較好,牛的香氣也很足,不如做個葱爆牛肉吧。這次我用的方法是先過水再炒,不提前醃製,比較適合這種片肉的處理方法。如果是肉卷可以不解凍直接炒。如果是手切的肉可以提前醃製。用...
酸辣黃雞魚 <302小廚房>
12-26
輕微的酸辣能很好地襯托黃雞魚的鮮美~~用料黃雞魚1條黃燈籠辣椒醬1勺老壇酸菜2勺薑絲、蒜片1碟白酒1勺白糖1/2小勺酸辣黃雞魚<302小廚房>的做法原料圖黃雞魚腮部有極其亮眼的橙黃色,非常有代表性分切一下可以更加入味...
【減脂小廚房】香烤鱈魚
11-11
又一道簡易美味的菜!減脂增肌佳品!用料鱈魚塊1-2塊蒜末少許薑末少許葱白少許辣椒(可省略)一小個鹽適量黑胡椒適量小番茄(裝飾用)適量生菜(裝飾用)適量檸檬1/4個【減脂小廚房】香烤鱈魚的做法烤箱180度預熱蒜、姜、葱白、辣椒...
煮菱角 <302小廚房>
01-05
菱角有很多品類,就和蘋果有不同品種一樣,各有各的口感,如果恰好趕上了新上市的菱角可以買一些回來,簡單煮一下就可以吃啦~~用料菱角不限量煮菱角<302小廚房>的做法原料圖買回來的菱角用清水洗掉雜質即可,反正我們不吃殼也...
【一諾媽小廚房】土豆濃湯
09-13
我的每個菜譜都寫了【一諾媽】,其實主要是為了讓我微信裏的朋友們找起來方便,看起來也顯得挺有氣勢的哈,一諾媽什麼什麼,一諾媽什麼什麼,😄土豆一般家裏常備,吃膩了家常土豆的時候,做個土豆濃湯也是不錯,簡單好喝又飽腹,配上...
排骨燒肥腸 <302小廚房>
12-12
肥美入味,下飯一絕!如果買到的是純生的肥腸,可以看這邊:如何處理豬大腸<302小廚房>用料排骨400g肥腸(半熟)400g黃豆醬1大勺甜麪醬1大勺老抽1-2勺白酒3勺冰糖5粒姜蒜1碟大料2顆香葉2片桂皮1段排骨燒肥腸<302小廚房>的做法原...
咆哮姐的小廚房
11-07
借地方傳圖太煩!用料看圖説話!!!咆哮姐的小廚房的做法這個必須填所以我就寫一下...
青柑巴浪魚 <302小廚房>
02-02
8分鐘搞定的一道菜,蒸魚做料汁完全同步非常便捷!用料巴浪魚3條小青柑2顆沙姜1小塊生抽3勺廣東米酒3勺白糖1小勺清水6勺青柑巴浪魚<302小廚房>的做法原料圖巴浪魚清洗乾淨內臟就可以,不用去鱗和皮,也不用撒鹽放在蒸鍋中,上...
虎斑溏心茶葉蛋 <302小廚房>
02-19
這個做茶葉蛋的方法顏色雖淺但滋味並不遜色,請一定使用符合生食標準的雞蛋。做法和通常煮出來的茶葉蛋不同,這道茶葉蛋是用冷雞蛋浸泡在冷的料汁中的方法完成的,做法也很簡單,不如來試試~~用料雞蛋(符合生食標準)6個香葉2片...
蜂蜜雞翅 <302小廚房>
01-09
簡單美味的烤雞翅,小朋友一定會很喜歡!用料雞翅中24個鹽醃漬料鹽1勺白酒1勺綜合醃漬料大蒜(碎)2頭蜂蜜2勺蠔油2勺生抽3勺黑胡椒碎2勺烤制塗抹料蜂蜜2勺白芝麻(熟)1小碟蜂蜜雞翅<302小廚房>的做法原料圖翅中清洗乾淨後擦乾...
Su的小廚房
09-13
用料愛心很多耐心很多Su的小廚房的做法愛心很多滿滿熱情...
滑蛋白蘆筍 <302小廚房>
12-08
菜脯的香氣能激發出白蘆筍的鮮甜,襯托雞蛋的嫩滑質感~~用料雞蛋(生食標準)3個白蘆筍1把蘿蔔乾(菜脯)1小碟鹽少許滑蛋白蘆筍<302小廚房>的做法原料圖雞蛋中加入少量鹽打散輕輕打散就可以(混合均勻就行)白蘆筍去皮後切成丁菜脯...
【減脂小廚房】牛油果沙拉
11-08
四樣食材!你需要做的就是切吧切吧然後拌了吃!這款沙拉我每週都會吃2-3次...非常簡單但真的很好吃!用料牛油果半個或者一個黃瓜喜歡吃就多放點番茄(中等大小)一個熟蝦仁喜歡吃就多放點鹽一小撮黑胡椒適量【減脂小廚房】牛油...
蠔仔菜心粥 <302小廚房>
01-24
清鮮的粥品~~~用料蠔仔肉500g大米1盒(140g)菜心3-4條白胡椒1小勺冬菜2勺魚露少許蠔仔菜心粥<302小廚房>的做法原料圖冬菜和魚露忘了拍照大米我用的是東北大米:香米=1:1的比例混合的菜心和冬菜剁碎備用預先燒開一大鍋水水...
大管魷魚燒絲瓜 <302小廚房>
01-06
簡單快手家常菜,鮮味十足~用料大管魷魚1只絲瓜1根西紅柿1個榨菜1小袋銀魚乾(或海米)1小撮大蒜3瓣生薑1片大管魷魚燒絲瓜<302小廚房>的做法原料圖絲瓜切滾刀塊、西紅柿切大塊、大蒜拍碎大管魷魚切成大塊即可鍋底爆香姜蒜...
醃漬辣椒貝果(jalapeno bagel) <302小廚房>
01-01
吃到醃漬辣椒的時候會讓人有眼前一亮的感覺~~用料醃漬辣椒圈1碟高筋麪粉300g温水170g乾酵母4g白糖20g鹽4g蜂蜜2勺醃漬辣椒貝果(jalapenobagel)<302小廚房>的做法可以直接吃,也可以切開後塗抹上奶油芝士,夾上番茄片、煙燻...
煨牛肋條 <302小廚房>
12-31
軟爛入味下飯大殺器!用料牛肋條1kg調料料酒1杯生抽5勺老抽適量米醋1勺冰糖8-10粒白胡椒碎1勺澱粉水2勺香料青蒜2根小葱4根生薑5片大料1顆香葉2片桂皮1片煨牛肋條<302小廚房>的做法原料圖這種無骨牛肋條有肉有筋,口感很...
香菇肉末魷魚粥 <302小廚房>
12-31
粥體非常綿密~大管魷魚肉質緊緻彈牙,幹香菇十分提氣,即使是夏天喝起來也非常清爽。用料東北大米70g泰國香米70g牛肉餡140g大管魷魚1條幹香菇5顆冬菜1小碟薑絲1小碟白胡椒碎1勺魚露1勺香菇肉末魷魚粥<302小廚房>的做法原...
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