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淘寶購買的艾草汁和麥青汁,做了對比,艾草汁好用多了。
用料
艾草汁青糰子餈粑的做法
艾草汁慢慢加入米粉中攪拌
加入攪拌(注意不可一次性全部加入)因為粉吸收不同,慢加慢和。
和麪到剛好可以包了就成,太乾加汁太濕加粉。(過程中可以手心抹點油)
油紙鋪墊,表面刷點油,(開裂沒事,蒸好會癒合 )
出鍋碧綠色的青糰子,滿滿的春天的味道
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