用料
| 牛蛙 | 2個 |
| 鱸魚 | 1條 |
| 魚酸菜 | 1包 |
| 千張 | 2兩 |
| 金針菇 | 1把 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 萵筍 | 1根 |
| 葱薑蒜幹辣椒 | 少許 |
| 橋頭調料 | 1包 |
青花椒美蛙魚的做法
用醃料包醃製牛蛙塊
![青花椒美蛙魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "青花椒美蛙魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
酸菜切片
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魚片用蛋清料酒鹽薑絲醃製
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萵筍洗淨切片！
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下油滑鍋煸魚骨下熱水熬湯，下入調料。湯熬好後，開小火下牛蛙和魚片，不要開大火。
![青花椒美蛙魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "青花椒美蛙魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
煮熟
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下配菜待熟後，將乾料包葱薑蒜末葱鋪在表面，油燒滾潑油！
![青花椒美蛙魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "青花椒美蛙魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
成品圖，扒開了面上的調料！
![青花椒美蛙魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "青花椒美蛙魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
青花椒美蛙魚
菜譜
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