母親節，跟媽媽學習了上海本幫硬菜。隨着生活越來越便利，這個菜可以買到只需回來下鍋的半成品。但這次，趁着母親節，向媽媽學習全部手作過程，和媽媽一起度過一段教學時光！
不聽媽媽話，非要偷懶用破壁機弄蔬菜，結果成了一杯蔬菜汁😂
用料
| 油麪筋若干 | |
| 肉糜(看喜好) | |
| 小青菜(我喜歡肉少菜多) | |
| 食用油 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 鹽 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 糖 | 克 |
上海本幫麪筋塞肉的做法
肉糜調味
![上海本幫麪筋塞肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "上海本幫麪筋塞肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
青菜焯水剁碎，千萬別偷懶用破壁機(你會得到菜汁一杯)
![上海本幫麪筋塞肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "上海本幫麪筋塞肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
菜肉混合後，準備油麪筋摳洞。是個技術活，不要太大！
![上海本幫麪筋塞肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "上海本幫麪筋塞肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
然後塞肉。不要太多啊，不然會好大一個，感覺既難燒熟，又會吃不下。
![上海本幫麪筋塞肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "上海本幫麪筋塞肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
下鍋加紅燒調料，加水燒燉。
![上海本幫麪筋塞肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "上海本幫麪筋塞肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
如果不太大，燒個15-20分鐘肯定熟了。收汁盛出！
![上海本幫麪筋塞肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "上海本幫麪筋塞肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
