披薩餅胚子
記錄自己跟做 方子來自下廚房女神
用料
高筋麪粉 | 300克 |
鹽 | 5克 |
糖 | 24克 |
酵母 | 5克 |
低筋麪粉 | 120克 |
橄欖油 | 30g |
披薩餅胚子的做法
麪包機 和麪程序,發酵至手指戳進去不回縮
排氣後 整理成自己需要的形狀 二次發酵2倍大
220℃ 烤5分鐘
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