披薩餅胚

披薩餅皮，放入冰箱冷凍保存，隨吃隨取，非常方便。
想吃的時候拿出來，無需解凍，塗上醬料撒上馬蘇裏拉芝士，再加上自己喜歡的各種蔬菜、水果或者肉類，相當nice😋自從兩年前開始自己做披薩，以後再也沒法必勝客看上眼😄

用料  

披薩餅胚的做法  

1. 1⃣️主鍋放入水、糖、酵母，設置20秒70度速度2

2. 2⃣️放入麪粉、油、鹽，設置2分鐘揉麪

3. 3⃣️取出麪糰，整形滾圓，放入抹了油的大碗中發酵至兩倍大

4. 4⃣️將發酵好的麪糰分成三份，擀成披薩盤大小

5. 5⃣️放入披薩盤，用叉子插出紋路

6. 6⃣️190度預熱烤箱。把披薩麪糰放入預熱好的烤箱中層，6分鐘即可。晾涼後放入冰箱冷凍備用

7. 水果披薩🍕

8. 豌豆培根披薩🍕

9. 香菇肉腸披薩🍕

10. 甜椒洋葱肉腸披薩🍕

11. 培根薄底披薩🍕

小貼士

因為做得熟了，有時也沒有用模具，直接把麪糰整理成圓形或方形都可以，用叉子插孔即可。
⚠️放入冰箱冷凍時，注意用烘培紙把餅皮隔開，再放入保鮮袋，裝進保鮮盒
⚠️加入配料進行烘烤時記住餅底邊緣要抹油，鋪配料原則上先刷醬（番茄、沙拉都可）再撒芝士、肉、菜，再撒芝士