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製作披薩胚

披薩 閲讀(3.13W)
製作披薩胚的做法步驟圖,製作披薩胚怎麼做好吃

一個9寸的量

用料  

高筋麪粉 95克
低筋麪粉 40克
白砂糖 10克
4克
酵母 4克
黃油 10克
65~80克

製作披薩胚的做法  

  1. 1、粉類先混合,再加温水,不要全部倒完
    2、粘手加油,麪糰揉出膜
    3、麪糰揉出拓展狀態,醒面(發到兩倍大)
    4、200℃  烤5分鐘定型

    備註‼️
          1,麪糰揉出膜最佳(自家              吃,麪糰揉光滑也可以)
           2,烤之前,盤子刷油,餅邊刷油

  2. 提前熬好的番茄

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  3. 烤之前,邊上刷一成黃油

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  4. 美味🍕

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