美味披薩（含餅胚製作過程）

用料  

美味披薩（含餅胚製作過程）的做法  

1. 將牛奶、糖、鹽、麪粉、酵母按此順序放入盆中，廚師機開一檔和麪。

2. 麪糰成形後加入黃油，廚師機開三檔和麪。

3. 和麪至麪糰光滑。

4. 放入烤箱發酵至兩倍大。發酵時烤箱內放一盤温熱水，增加濕度。

5. 發酵的時間準備好蘑菇、玉米

6. 再來點青椒

7. 放入鍋中炒一炒，將水分收一收。

8. 大概一個小時，麪糰發酵好了。取出均分成兩份。我這個配方是可以做兩個8-9寸披薩的量。

9. 披薩盤刷一層黃油或玉米油，將麪糰擀成圓形，放入披薩盤。（我用的8寸的披薩盤）用叉子叉出孔。發酵20分鐘左右取出。

10. 刷一層番茄醬

11. 撒上一層芝士碎

12. 鋪一層火腿腸

13. 再把炒過的玉米、蘑菇、青椒鋪在上面

14. 再撒一層芝士碎

15. 烤箱預熱後，入烤箱中層上下火170度，烤13分鐘出爐

16. 出爐啦，一次成功。香噴噴的哦……

17. 待稍涼可以切塊了，有拉絲的喲……我兒子一口氣可以吃完一整個。

小貼士

1.可以根據自己的喜好搭配肉類和蔬菜，如培根、鮮蝦、洋葱、豌豆等。
2.芝士可以再多放一些，拉絲效果更好。我覺得芝士熱量高，所以放得不多。