用料
| 牛排 | 塊 |
| 料酒 | |
| 鹽 | |
| 味精雞精 | |
| 胡椒粉 | |
| 澱粉 | |
| 麪包糠 | |
| 雞蛋 |
自制炸牛排的做法
牛肉片成排，拍。刀背斜切入味
料酒，鹽，味精，雞精，胡椒粉。醃製半個小時
沾幹澱粉，雞蛋液，麪包糠，炸出鍋
自制炸牛排
菜譜
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