牛排醃製方法！在家自制牛排 煎牛肉

有了好的牛排醃料和醬，自己在家輕鬆做西餐，親自買肉，也不用擔心牛肉是否是合成肉等等一系列問題了😊

本方用的是cook100（酷克壹佰）品牌的醃肉料和黑胡椒醬

用料  

牛排醃製方法！在家自制牛排 煎牛肉的做法  

1. 牛肉可以選擇牛裏脊肉，腿肉

2. 切成厚片（不要太厚）不容易煎熟！大概1釐米左右厚就可以

3. 用刀背鬆弛牛肉

4. 加入醃料

5. 這是另外一種口味，按照説明書比例添加，用一點水化開粉料

6. 放入保鮮盒冷藏一晚入味

7. 鍋中放黃油，化開

8. 放入醃製好的牛排，小火煎一面變色

9. 翻面繼續煎（注意不要用鏟子壓肉，水份出來肉就不好吃了）

10. 煎好以後加入黑胡椒料

11. 高大上，色香味俱全😀
    
    剩餘醃製好的牛排保鮮袋裝好冷凍保存，隨吃隨拿

小貼士

1.醃製牛排的料按照比例放，寧少勿多，最後還要放黑胡椒醬，會鹹的