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用料
醃製牛排的做法
牛排用刀和小叉子拍鬆,放入料酒,鹽,葱薑末拌勻,再放入小蘇打和葛根粉拌勻,用保鮮袋裝好,醃製一小時。
再加入蠔油,生抽,黑胡椒粉拌勻
鍋裏放黃油,入牛肉塊煎
小貼士
好像這次煎老了一點,也鹹了一些
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