用料
| 牛裏脊 | 4斤 |
| 生抽 | 100克 |
| 生薑 | 15克 |
| 黃酒 | 150克 |
| 黑胡椒粉 | 3勺 |
| 生粉 | 3勺 |
醃製黑椒牛排的做法
牛裏脊洗乾淨
![醃製黑椒牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "醃製黑椒牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
切成片用刀背橫向敲打
![醃製黑椒牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "醃製黑椒牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
然後豎着敲打.像方格圖案！翻身在進行敲打！
![醃製黑椒牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "醃製黑椒牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
像這樣的狀態
![醃製黑椒牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "醃製黑椒牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
把調料倒入裏面用手攪拌均勻醃製2小時
![醃製黑椒牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "醃製黑椒牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
揉好的狀態
![醃製黑椒牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "醃製黑椒牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
單片裝進保鮮袋裏面！放進冰箱冷凍！要吃的時候拿出來解凍！煎就好了！加入黑椒汁就可以了？
![醃製黑椒牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "醃製黑椒牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
醃製黑椒牛排
菜譜
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