自制炸醬

自制炸醬 味道特別好
夏季拌麪 拌饅頭最好的搭配

用料  

自制炸醬的做法  

1. 1.鍋中倒入少許油 放入薑末 肉末炒至肉末變色放入少許生抽炒勻 (不用放鹽 不用放鹽)

2. 1.倒入黃豆醬 我用的是這樣牌子的 根據肉末比例適量放入

3. 3.青椒切成末 加入適量的清水大火轉小火 小火慢炒10分鐘左右

4. 4. 炒至出醬汁的香味，收汁即可 (不需要添加葱花，這樣的炸醬放入冷藏可以保存1個月以上的)等冷卻後放入密封碗裏冷藏保存就行

5. 5.清水煮麪 (冷水浸泡一下取適量的炸醬攪拌均勻還可以搭配少許黃瓜絲哦，味道更美味)

小貼士

1.這個炸醬可以保存1個月左右的
2.可以任意搭配 麪條🍜 饅頭 黃瓜🥒 都很美味哦
趕緊動手做起來吧，不明白的可以給我留言噢噢^_^