用料
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 麻辣鮮 | 1勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 清淨園韓式辣醬 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
自制小炸醬的做法
先將辣椒粉，麻辣鮮，孜然粉，白芝麻放碗裏攪拌均勻，然後澆熱油，熱油不能太少了，至少沒過調料
![自制小炸醬的做法步驟圖，自制小炸醬怎麼做好吃 第2張]( "自制小炸醬的做法步驟圖，自制小炸醬怎麼做好吃 第2張")
澆過熱油就能聞到調料的香味了，這時候加入蠔油，白糖，韓式辣醬，攪拌，再加入適量温水，搞定。
![自制小炸醬的做法步驟圖，自制小炸醬怎麼做好吃 第3張]( "自制小炸醬的做法步驟圖，自制小炸醬怎麼做好吃 第3張")
小貼士
我這個炸串不太脆，問了朋友才知道裹上一點麪糊會好一點，下次試試
自制小炸醬
菜譜
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