每一個孩子都熱衷油炸食物
為了滿足她的饞😋
又能儘可能的健康
於是…
就有了老母親的炸雞故事
用料
| 雞腿 | 4只 |
| 澱粉 | 多勺 |
| 鹽 | 克 |
自制炸雞腿的做法
將雞腿用刀劃開，用鹽、調味粉去腥醃製2小時以上
![自制炸雞腿的做法步驟圖，自制炸雞腿怎麼做好吃 第2張]( "自制炸雞腿的做法步驟圖，自制炸雞腿怎麼做好吃 第2張")
澱粉平鋪盤底待用
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入油鍋前均勻拍上粉（為了鎖住雞腿水分）肉質鮮嫩
![自制炸雞腿的做法步驟圖，自制炸雞腿怎麼做好吃 第4張]( "自制炸雞腿的做法步驟圖，自制炸雞腿怎麼做好吃 第4張")
先大火兩面金黃，再小火5分鐘（不停翻面）
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成型。
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自制炸雞腿
肯德基
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