自制炸雞柳

用料  

自制炸雞柳的做法  

1. 雞胸肉洗淨切成條。

2. 放澱粉，鹽、糖、生抽、料酒等調料。

3. 放葱段、薑片、洋葱醃製半小時以上。

4. 玉米準備澱粉、蛋液、麪包糠。

5. 雞肉裹上澱粉。

6. 沾滿蛋液。

7. 裹上面包糠。

8. 全部裹好。

9. 油熱下鍋炸至金黃酥脆。

10. 控油裝盤。