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用料
自制炸雞塊的做法
用奧爾良醃料+蜂蜜戴手套攪拌均勻醃製一小時以上
第一個碗裝麪粉和澱粉攪拌均勻,第二個碗加雞蛋攪拌均勻
第三個碗加麪包糠,第四個碗加麪粉和澱粉攪拌均勻
把🐔🥩放第一個碗裏按摩、揉至雞肉全身沾滿面粉,放雞蛋碗打濕就拿出,再放麪包糠碗沾滿,再放第四個碗繼續按摩、揉!按摩揉的時間越長麪粉的層次越分明。
鍋里加油燒熱,炸至表面金黃!(配上自制番茄醬實在是太美味了)
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