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自制炸雞塊

菜譜 閲讀(3.33W)
自制炸雞塊的做法步驟圖,自制炸雞塊怎麼做好吃

用料  

自家土雞肉 適量
奧爾良醃料 適量
蜂蜜 1勺
麪粉 適量
澱粉 適量
麪包糠 適量
雞蛋 2個

自制炸雞塊的做法  

  1. 用奧爾良醃料+蜂蜜戴手套攪拌均勻醃製一小時以上

    自制炸雞塊的做法步驟圖,自制炸雞塊怎麼做好吃 第2張
  2. 第一個碗裝麪粉和澱粉攪拌均勻,第二個碗加雞蛋攪拌均勻

    自制炸雞塊的做法步驟圖,自制炸雞塊怎麼做好吃 第3張
  3. 第三個碗加麪包糠,第四個碗加麪粉和澱粉攪拌均勻

    自制炸雞塊的做法步驟圖,自制炸雞塊怎麼做好吃 第4張
  4. 把🐔🥩放第一個碗裏按摩、揉至雞肉全身沾滿面粉,放雞蛋碗打濕就拿出,再放麪包糠碗沾滿,再放第四個碗繼續按摩、揉!按摩揉的時間越長麪粉的層次越分明。

    自制炸雞塊的做法步驟圖,自制炸雞塊怎麼做好吃 第5張
  5. 鍋里加油燒熱,炸至表面金黃!(配上自制番茄醬實在是太美味了)

    自制炸雞塊的做法步驟圖,自制炸雞塊怎麼做好吃 第6張