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鱈魚番茄炒通心粉

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鱈魚番茄炒通心粉的做法步驟圖,怎麼做好吃

菜普來自於一段法國的廣告片,裏面有作調整

用料  

小胡蘿蔔 1根
鱈魚 一塊
球莖茴香 1棵
通心粉 一把
番茄 兩大勺
白葡萄 50ml
松子 少許
小洋葱 1棵
3瓣
橄欖油
鹽,胡椒 少許
茴香 一把
cheese碎 一把
檸檬

鱈魚番茄炒通心粉的做法  

  1. 洋葱,蒜切末,球莖茴香切薄片,鱈魚切條,胡蘿蔔,檸檬擦末,茴香切碎

  2. 熱水,在水中倒少許橄欖油和鹽,等水開之後下入通心粉,煮至7成熟

  3. 熱鍋,橄欖油,將洋葱蒜末下鍋慢慢炒香然後下球莖茴香炒3-5分鐘後倒入番茄醬,炒2分鐘左右

  4. 倒入松子和魚條,炒勻後倒入白葡萄酒,檸檬屑

  5. 將7成熟的通心粉倒入鍋內炒勻後中火燉5分鐘左右,撒鹽,胡椒調味後出鍋

  6. 將茴香抹,胡蘿蔔屑和芝士碎撒上即可

小貼士

番茄醬可以在市場買到專門做pasta的番茄醬,如果想自己做的話可以參考我之前pasta的菜譜