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豬肉便宜了,豬排約起來😊😊
用料
自制豬排的做法
瘦肉切成0.5釐米厚的肉片
我用排骨下邊的瘦肉,
用刀背拍打
橫豎拍打一遍,肉片雙面都要拍
沙茶醬,潮汕人都懂的😜
很香😊
拍打好的肉片+鹽+生抽+沙茶醬+澱粉+蒜末,用手抓均
抓均後,再加適量食用油,再抓均
用保鮮袋裝好放冷藏醃製幾個小時,過夜第二天煎都可以,醃久一點更入味
非常好吃,熊孩子誇了媽媽😄😄
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