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自製炸牛排

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自製炸牛排的做法步驟圖,自製炸牛排怎麼做好吃

用料  

牛裡脊 300克
葱 姜 適量
醬油 適量
鹽 胡椒粉 少許
雞蛋 兩只
澱粉 麵包糠 適量

自製炸牛排的做法  

  1. 牛裡脊用刀背敲鬆

    自製炸牛排的做法步驟圖,自製炸牛排怎麼做好吃 第2張
  2. 加入葱姜 料酒 醬油 鹽 胡椒粉 醃製一晚 加保鮮膜冷藏冰箱內

    自製炸牛排的做法步驟圖,自製炸牛排怎麼做好吃 第3張
  3. 佔澱粉

    自製炸牛排的做法步驟圖,自製炸牛排怎麼做好吃 第4張
  4. 裹雞蛋

    自製炸牛排的做法步驟圖,自製炸牛排怎麼做好吃 第5張
  5. 最後裹麵包糠

    自製炸牛排的做法步驟圖,自製炸牛排怎麼做好吃 第6張
  6. 重點步驟 用擀麵杖將牛排壓實

    自製炸牛排的做法步驟圖,自製炸牛排怎麼做好吃 第7張
  7. 鍋中加油炸牛排 轉小火

    自製炸牛排的做法步驟圖,自製炸牛排怎麼做好吃 第8張
  8. 出鍋用吸油紙吸幹浮油 切小塊加孜然辣椒面芝麻 也可佔番茄醬 或夾餅摸醬吃

    自製炸牛排的做法步驟圖,自製炸牛排怎麼做好吃 第9張