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紀錄一下(不正宗做法)
用料
黃燜雞(北鼎鑄鐵鍋)的做法
六個雞腿切小塊
生薑辣椒青椒切好
一點油、糖,吵糖色
下雞腿炒香
再放香料
加入老抽,上色
倒入香菇(記叉了,家裏只有一袋雜菌)
換到鑄鐵鍋,加入泡菌菇水
蓋蓋,小火燜
看看
鍋帽
收幹湯汁了
兩個灶頭同時開工
最後放入青椒
香噴噴
。
我吃咯
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