補鈣首選魚頭豆腐湯

廣東人喜歡煲湯，不過老火湯嘌呤高，不適合孩子，所以做個簡單又好喝的湯

用料  

補鈣首選魚頭豆腐湯的做法  

1. 魚頭，魚排，魚排洗乾淨，用姜醃製下備用。

2. 自家做的豆腐切小塊備用。

3. 胡蘿蔔切片放點油翻炒下。

4. 煎2個荷包蛋（可以湯色變白）

5. 魚頭，豆腐，胡蘿蔔分別煎香。

6. 熱水煮開後依次放入魚頭，胡蘿蔔。等再次煮開後加入豆腐，鹽，最後準備上桌了撒一把枸杞。

7. 營養又健康的湯就出來啦。

小貼士

一定要用熱水煮湯，有豆腐的話不要加香葱。