蒜瓣香牛肉煲仔飯Masa版

來混合個簡單好吃的美味料理吧

用料  

蒜瓣香牛肉煲仔飯Masa版的做法  

1. 備料:將蒜切薄片，香菇切絲(濕香菇較適合，剛好家裏沒有，所以用乾的代替，金針菇或其他菇類都可以)，捲心菜切小塊

2. 將牛肉片切小塊些，然後加入，酒，糖，醬油以及豆瓣醬醃一下備用

3. 鍋裏倒入油，把鍋子傾斜，中火，(油量不用太多大約一個湯勺，可以炸到蒜片即可）

4. 將蒜片炸到金黃色即可取出，注意:火不要太大免得炸黑了味道就變苦了

5. 利用炸蒜片的油炒肉片

6. 肉片半熟後加入香菇，捲心菜炒軟，剛醃肉的碗里加入少許水，加入鍋裏一起拌炒一下即可

7. 砂鍋放至火爐上開火，表面抹油然後放入剛煮好的米飯

8. 將炒好的材料倒到米飯上，撒些切細的香葱或生菜，再撒上蒜片，即可關火。

9. 開始享用美味😊
   蒜香搭配起來和特別喲！