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關於蒜瓣做法步驟圖解
關於蒜瓣做法步驟圖解
西班牙蒜瓣雞腿
10-22
用料香菜8根切段黑胡椒碎2勺料酒2勺大蒜🧄2頭白葡萄酒1杯歐芹碎少許勺西班牙蒜瓣雞腿的做法雞腿剔骨,切塊,用黑胡椒、料酒醃製。大蒜去皮切一半,稍微拍一下,容易入味。準備香菜和歐芹。我家各有各的口味,所以也準備了香菜...
蒜瓣燒雞子
04-08
用料雞腿5只冰糖6顆蒜瓣1顆老抽3勺生抽2勺料酒2勺蒜瓣燒雞子的做法雞腿肉去骨切塊,洗淨備用。把蒜播好,備用。起鍋燒熱,倒油,放蒜瓣,煎黃,倒入雞腿塊,翻炒變色。倒料酒,老抽,生抽,放冰糖,倒水莫過雞肉,蓋上鍋蓋燒開轉小火燉煮入味...
大蒜還能做成蒜瓣醬,炒菜拌麪來一勺,超級開胃~
12-04
在我們湖南,炒菜必離不開大蒜。通常而言,大蒜常被當作配料來吃。但今天,我想教大家一個易儲存、更特別的吃法。將剝皮大蒜切成蒜瓣,和鹽、剁椒、豆豉一起拌勻,放進無油無水玻璃罐裏,炒菜拌麪來一勺,別提有多香,多開胃了~用料...
湘西土家蒜瓣醬
02-12
用料大蒜瓣老乾媽適量勺湘西不上火的洞溪辣椒適量個湘西土家蒜瓣醬的做法先把大蒜掰好再用特百惠神器把大蒜果果兒削成薄瓣瓣用鹽醃製一下,再加點自己密制的蘋果醋少許,拌勻後放置醃製1小時準備好辣椒和老乾媽按自己的...
驚現蒜瓣肉
02-16
海鱸魚解凍,醃製12個小時,鹽,味精,白胡椒粉,葱薑蒜,洗淨之後,再入味,加入酒糟,豬油,上蒸十分鐘以後,淋上少許椒麻油(我自己熬製的),為了增香,吃上去有層次感,有回味用料冰凍海鱸魚1條驚現蒜瓣肉的做法海鱸魚解凍,醃製12個小時,用料:黃酒,...
蒜瓣燒魚喬
06-18
用料鱔魚(2粗鱔)0.4斤蒜瓣,蒜薹幹辣椒,姜,豆瓣醬,鹽,味精,雞精,白糖,老抽,生抽,少許陳醋蒜瓣燒魚喬的做法味型:鹹鮮技法:燒製作:1鱔魚宰殺去除內臟,用力拍平,剁成塊(5釐米)。2鍋內放入油,油温燒製五成,將魚喬及青紅椒,蒜瓣,下鍋過油。3鍋內放...
火爆肥腸Or蒜瓣肥腸
07-28
用料肥腸克青椒個洋葱1個花椒粒蒜4或者5個鹽克小米辣沒有可以用幹辣椒泡子姜火爆肥腸Or蒜瓣肥腸的做法準備好配料肥腸洗乾淨,冷水下鍋煮20分鐘,晾涼切成小段熱油下鍋放入肥腸煸幹水分,(個人喜歡幹一點的,這個過程我大概用了...
豆豉蒜瓣炒苦瓜
04-30
越來越喜歡苦瓜,大概是因為現在市場買的苦瓜都不苦了吧。用料小苦瓜一個豆豉若干蒜若干鹽若干醬油若干豆豉蒜瓣炒苦瓜的做法洗苦瓜,切薄片。切蒜片,洗好豆豉,稍微切一下。熱油放蒜片豆豉,翻炒幾下。放苦瓜,翻炒至變色變軟,放...
蒜瓣包
03-03
像蒜瓣不廚友覺得像山竹,風車,蒜瓣……主要是介紹一下花樣壓絞的技巧。用料1.低粉150克水75克左右酵母1.5克糖5克油少許2.蓮蓉少許蒜瓣包的做法材料1拌勻,揉到光滑,靜置十分鐘。麪糰分成每個劑子40克,包入蓮蓉餡收口整成圓...
⏰年夜飯嗑瓜子的♥️絕配蒜瓣豆芽😋
11-29
年夜飯時候看電視,邊嗑瓜子邊吃的豆芽,很美味哦。用料豆芽1把蒜5瓣⏰年夜飯嗑瓜子的♥️絕配蒜瓣豆芽😋的做法食材蒜,紅椒,青椒,豆芽。將豆芽燙熟。蒜裏澆上熱油。加一勺鹽。加一勺辣椒油。加半碗醋。將調汁倒入豆芽裏攪拌均...
煎碰倉魚(蒜瓣肉)
05-15
怎煎都不會粘鍋的,魚肉象蒜瓣肉一樣,美味無比,下飯一流,做法超級簡單🐠用料倉魚1條鹽(醃魚用)適量花生油2匙蒸魚豉油半匙糖適量生薑蓉適量蒜蓉適量葱1根香菜1根煎碰倉魚(蒜瓣肉)的做法這種新鮮倉魚,這條一斤多🐠洗乾淨內臟,兩邊...
蒜瓣炒肉
05-23
在網上助農買了五斤大蒜,想着這麼多蒜可以做什麼呢?然後就想到蒜瓣炒肉,用料蒜三大個蠔油1勺澱粉2勺醬油2勺鹽適量糖適量料酒適量豬肉500克蒜瓣炒肉的做法豬肉切薄片,加醬油、鹽、生粉,、料酒醃製入味大蒜撥三個左右,看個人...
蒜瓣雞腿肉
12-26
用料手槍腿2只蒜瓣30瓣胡蘿蔔1/3根生抽勺料酒勺糖蠔油勺鹽克蒜瓣雞腿肉的做法雞腿去皮,切小塊。肉塊用糖、料酒、生抽醃製。剝蒜瓣,切胡蘿蔔丁。熱鍋涼油,下雞肉,翻炒變色後放入蒜瓣和胡蘿蔔丁。依次加入蠔油,生抽。如果覺...
保存小葱和蒜瓣的方法。
04-20
葱花和蒜瓣是做美食不可或缺的材料。我喜歡一次多儲備些,隨用隨取。用料小葱一把大蒜10個保鮮盒兩個保存小葱和蒜瓣的方法。的做法小葱一把洗淨晾乾。小葱一定要晾乾水分,可以早上準備,下午再處理。切小葱很容易被葱香刺...
蒜瓣孜然一口和牛
08-17
大量蒜瓣跟和牛肉粒起的化學反應是件很美妙的事情再撒上孜然芝麻,香氣撲鼻,不過這道菜,比起滿口牛油香的和牛肉,還是那焦香性感的蒜瓣更吸引我用料牛肉和牛200g蒜頭一個孜然適量芝麻適量鹽適量蒜瓣孜然一口和牛的做法和牛...
蒜瓣蠔油生菜
03-08
生菜一定要多用鹽水泡去泥巴和沙,由於帶着小孩,基本沒放辣椒😂用料生菜剛好炒一盤的量蠔油適量勺蒜2瓣鹽適量克葱1根蒜瓣蠔油生菜的做法蒜瓣和葱白鍋內蒜爆香,放點鹽,不然待會混不轉生菜切小段,下鍋羅放蠔油,葱調味變色了,趕...
蒜瓣葱香秋葵
10-01
喜歡秋葵黏黏滑滑滴感覺,第一次用李錦記豆鼓魚汁燒秋葵,味道那是槓槓滴......用料秋葵250克大蒜坨一個李錦記豆鼓汁一大勺大概有15毫升鹽少許白糖4克左右植物油60克左右小葱3根蒜瓣葱香秋葵的做法先將秋葵去蒂洗乾淨用...
快手葷菜~蒜瓣五花肉片
12-29
快手菜,沒有技術含量,但絕對美味下飯用料五花肉克料酒1勺生抽1-2勺蒜瓣10瓣快手葷菜~蒜瓣五花肉片的做法五花肉(不帶皮)切薄片蒜瓣準備1個到2個,按自己的喜好大瓣兒的切成兩瓣1.鍋熱下一點點油2.八成熱時下五花肉,翻炒翻炒3....
夏日元氣大餐紅燒蒜瓣黃鱔
08-23
用料黃鱔500克蒜瓣20瓣生薑少許幹辣椒少許料酒1勺生抽2勺老抽1勺糖5克夏日元氣大餐紅燒蒜瓣黃鱔的做法蒜瓣,生薑,幹辣椒下油鍋爆香放入鱔段翻炒二分鐘,加入料酒,生抽,老抽,糖,加水漫過鱔段大火煮開,中小火再煮15-20分鐘。撒黑...
都是蒜瓣肉的糖醋燜鱈魚
05-26
糖醋菜材料比例有黃金公式,別忘了看小貼士哦~鱈魚只有一條大刺,適合不願意挑魚刺的懶人。比如我(●°u°●) 」這是媽媽的拿手菜,今天我復刻了。愛媽媽(。・ω・。)ノ♡用料鱈魚2條雞蛋1個白麪1勺糖3勺醋4勺料酒1勺生抽2勺老抽半...
蒜瓣炒莧菜~張愛玲的那碗粉紅色回憶
06-07
才知道莧菜是端午的五紅之一,其實每次炒莧菜的時候,總是想起張愛玲~她關於莧菜的粉紅色記憶:“莧菜上市的季節,我總是捧着一碗烏油油的紫紅夾墨綠絲的莧菜,裏面一顆顆肥白的蒜瓣染成淺粉紅”用料莧菜1把大蒜6瓣鹽克蒜瓣炒莧...
蒜瓣香牛肉煲仔飯Masa版
03-15
來混合個簡單好吃的美味料理吧用料蒜2瓣肥牛肉片150克香菇2朵捲心菜2-3片辣豆瓣醬1匙米酒或料酒1匙醬油1匙糖1/2匙米飯2.5碗蒜瓣香牛肉煲仔飯Masa版的做法備料:將蒜切薄片,香菇切絲(濕香菇較適合,剛好家裏沒有,所以用幹...
黑椒蒜瓣薄荷雞
05-06
因為今年種的薄荷漲勢不錯,又因為我那挑食的兒子們就愛吃雞肉,所以換着法兒的炒雞腿給他們吃!我自己也非常偏愛薄荷的香氣,炎炎夏日給人清爽的感覺……用料黑胡椒適量薄荷新鮮薄荷葉50片雞肉雞腿一隻+雞翅一隻料酒適量紅...
簡單易學的蒜瓣魚
10-15
用料鯉魚🐟1條葱薑蒜少量蠔油2勺蒸魚豉油6勺香醋按個人喜好簡單易學的蒜瓣魚的做法把魚蒸好,肚子裏放葱姜,15分鐘就好鍋熱放油,多一點,加入大量蒜末,少量辣椒,花椒,蒜末炒黃色,加入上面👆三種調料倒入蒸好的魚上面👆...
蒜瓣黃油烤扇貝
02-01
用料扇貝8只蒜8瓣黃油適量鹽適量黑胡椒適量檸檬1/3個蒜瓣黃油烤扇貝的做法錫紙上碼好蒜瓣蒜瓣上碼好扇貝撒上些許鹽撒上些許黑胡椒撒上些許檸檬絲碼上黃油烤箱200度上下火預熱10分鐘,錫紙兩頭對摺,入烤箱烤15-17分鐘取...
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