苗家酸湯排骨

苗家風味酸湯魚相信大家都吃過吧，魚肉嫩滑湯汁濃稠酸辣開胃。酸湯魚的靈魂就在於湯底。採用苗族傳統西紅柿發酵酸湯，發酵好的酸湯色澤鮮紅，味道純正鮮香。在貴州萬物皆可酸湯。酸湯魚、酸湯排骨、酸湯米線、酸湯火鍋……
家樂新出的苗家風味酸湯魚菜用調味料就是優選日曬充足的番茄和木姜子油熬製而成，一包到位真是居家常備的烹飪神器。
時值冬日，來做上一道酸辣開胃的酸湯排骨驅散這冬日的寒意吧。

用料  

苗家酸湯排骨的做法  

1. 所有材料準備好。家樂苗家風味酸湯魚菜用調味料配有一包調味料包和一袋木姜子油。

2. 排骨洗淨冷水下鍋焯水後撈出。

3. 玉米切段，胡蘿蔔切滾刀塊，番茄切小塊。

4. 鍋裏放少許食用油，下番茄翻炒至軟爛。

5. 下排骨一起翻炒片刻，加入熱水淹過食材。

6. 下玉米段和胡蘿蔔塊，大火燒開轉小火燉煮約半小時。

7. 加入家樂苗家風味酸湯魚菜用調味料中的調味料包再燉煮片刻，至湯汁濃稠即可關火。

8. 最後淋上家樂苗家風味酸湯魚菜用調味料包裏的“靈魂”——木姜子油，撒點線椒圈即可出鍋裝盤。

9. 吃肉喝湯好開胃。