比醬骨架要好吃的排骨邊

賣肉老闆跟我説這叫排骨邊，肉嫩又香，就買來試試，果不其然，做出來的都被搶光了😂

用料  

比醬骨架要好吃的排骨邊的做法  

1. 洗淨待用。

2. 熱油鍋，放入冰糖小火炒至融化，倒入排骨中火翻炒均勻，再加入適量醬油和老抽，可放一點點鹽就夠了，再加入適量水，炒均勻後放進小鍋小火燜至汁收幹即可（中途要攪拌，不然怕燒焦）。