在成都上學，現在這段時間吃不到回鍋肉、魚香肉絲什麼的就很煎熬，所以就自己上手了
用料
| 青蒜 | 2根 |
| 五花肉片 | 1盒 |
| 料酒 | 適量 |
| 花椒 | 適量 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 白糖 | 適量（3小勺） |
| 辣醬 | 2勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
回回回回回鍋肉的做法
五花肉冷水下鍋焯水，放入適量料酒和花椒，等到五花肉微卷好了以後拿出切片（已經是五花肉片的朋友們可以忽略這段
青蒜洗淨切段，蒜拍了以後切碎，鍋裏放油，熱了以後先放蒜和青蒜段爆香再加入辣醬和豆瓣醬，然後放入適量糖，等到差不多以後就放入五花肉片再稍微翻炒一下讓他入味就好了
小貼士
辣醬那個我自己用的是老乾媽，但是看個人口味，想要辣一點的朋友們自行選擇辣椒醬，另外豆瓣醬千萬別放多，不然會太鹹的
