葱油餅，這樣做層次多多（一人份）

用料  

葱油餅，這樣做層次多多（一人份）的做法  

1. 提前一晚揉好麪糰，麪糰表面抹油放入冰箱；

2. 取出麪糰擀開，抹上油酥；

3. 撒上鹽、五香粉（可不加）、葱花；

4. 在面片上用刀切條，二頭不切斷；

5. 把切好的面片歸攏成長條；

6. 拿着麪條二頭邊拉撐邊捲起👆

7. 將卷好的面卷疊起來；

8. 用手把疊起的面卷按壓成自己喜歡的大小，葱油餅坯完成；

9. 鍋燒熱加油，移入葱油餅坯；

10. 蓋上蓋，中火煎制；

11. 煎至餅坯表面變色，翻面；
    每個面煎1分鐘，再來回翻面；

12. 最後用鏟子把餅鏟鬆出層次；

13. 看看 多多的層次，用手一層層地拉着吃～
    
    嘿嘿 也算是一種小享受了😁