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關於葱油餅做法步驟圖解
關於葱油餅做法步驟圖解
小作坊自制葱油餅
12-04
從下廚房的菜譜中借鑑的,感覺原來的2兩一個有點大,試着做了下調整,40g一個大小正好。不過做得有點急,兩個步驟照片忘拍嘞,首次上菜譜望大家見諒。用料生雞蛋2個葱一把麪粉390g開水200g油50g鹽1.5茶匙胡椒粉1茶匙小作坊自制...
早餐-4月14日,葱油餅配綠豆粥
11-29
大早上的,刷微博看見人家發的葱油餅紫米粥早餐,饞勁就上來了。綠豆稀飯煮上,麪糰揉起來,一頓忙活,葱油餅還做了麻醬葱香味的和沙茶醬老乾媽味,哈哈。做好差不多1個小時。美美的拍了個照就開吃了。後來婆婆來了,進門説家裏好...
家常簡單葱油餅
12-29
葱油餅的家常做法!!很簡單,完全不復雜,但是口感也可以做到層層疊疊酥脆掉渣!煎餅的時候真的好香啊~你們可以馬住試試看嘻嘻嘻。少油煎餅也可以很脆哦。用料麪粉150克開水60克葱花適量家常簡單葱油餅的做法做法:150克麪粉裏先...
天然酵母棄種葱油餅|家庭版
02-26
天然酵母培育期間的棄種,一點也不想浪費,説是可以做鬆餅和麥芬,但今天早餐想吃鹹口的,想來葱油餅總不會做壞,增加一點發面的口感也無妨。用料麪粉100克葱一把鹽少許油(塗抹)少許天然酵母棄種60克開水50毫升天然酵母棄種葱油...
皮酥瓤軟,葱香濃郁--- 葱油餅
03-13
這款葱油餅,層次豐富,葱香濃郁,成熱吃我兩張都不夠呀!用料油200克葱適量根麪粉500克開水100克鹽10克五香粉3克熟面100克冷水200克皮酥瓤軟,葱香濃郁---葱油餅的做法鍋中放油開小火燒熱,葱白入油滿炸至幹黃(不要炸糊)葱綠切葱...
靈魂上海葱油餅
12-31
用料麪粉250克小葱50克鹽5克水80(開水)+60(温水)克油20克油酥麪粉20克鹽6克靈魂上海葱油餅的做法250g麪粉,先加開水和一半面粉,再用温水和剩下一半。和勻另取20g麪粉,做油酥加油和鹽和勻待用50g葱花,面揉好,醒半小時我分了12份...
快手火腿葱油餅
02-12
用料麪粉300克温水280克鹽4克糖3克酵母3克葱適量火腿適量快手火腿葱油餅的做法1、麪粉放入容器,加入鹽、糖、酵母,攪拌均勻,倒入温水,攪拌均勻,蓋保鮮膜放冰箱冷藏一晚。2、早上拿出來就發的滿滿的了,葱花火腿切碎,加入麪糊,...
葱油餅批薩
01-04
用料葱油餅麪皮馬蘇裏拉奶酪小番茄臘腸玉米青豆食用油番茄沙司葱油餅批薩的做法臘腸切片玉米和青豆(超市冷凍食品櫃有售)清洗乾淨熱鍋冷油放入臘腸煸炒出香味放入玉米和青豆煸炒加水後把玉米青豆煮熟水收幹拿出備用冰箱...
“千層”葱油餅
11-01
用料麪粉300g葱一大把油鹽黑胡椒適量“千層”葱油餅的做法熱水和麪團放到一邊醒切葱花,多切一些擀麪杖將麪糰擀成薄餅(越薄越好),均勻抹上一層油後撒上葱花黑胡椒和鹽(忘了拍這個過程了)了);刀切面餅成四塊,疊起來,並稍微擀一下...
好吃不上火的發麪葱油餅
02-25
疫情防控居家中!今天中午老公想吃葱油餅,我説好的啊,來,開始準備嘍🉑🉑💗💗用料麪粉1000克鹽50克酵母3克糖10克温水400克食用油100克十三香5勺好吃不上火的發麪葱油餅的做法温水和麪,加入發酵粉和白糖,醒發30分鐘提前準備好...
葱油餅發麪
02-05
用料麪粉270克温水270克糖3克鹽4克酵母3克葱油餅發麪的做法所有材料混合攪拌成糊攪拌成這樣一個狀態常温發酵1小時或者冰箱冷藏過夜加入葱花攪拌均勻,然後就可以煎啦,...
生酮葱油餅乾
12-22
終於做出了一款想要的口感的餅乾,酥脆的有嚼感的,不是酥鬆的一碰就碎的那種。記錄下來自用。用料黃油100克雞蛋1個代糖30克鹽2克葱花30-50克粉類杏仁粉130克椰子麪粉25克燕麥麩皮粉10克奇亞籽10克生酮葱油餅乾的做法黃...
葱油餅【小美】
01-25
用料🔸葱油餅【小美】的做法➖➖➖➖➖➖葱油餅➖➖➖➖➖➖🔻【材料】:🔻【步驟】:1⃣🔸水100g,3分鐘/50度/速度1,加熱水。(如果是温水跳過該步驟。)2⃣🔸加低筋麪粉290g,30秒/速度3,混合。然後2分鐘,揉麪模式。蓋保鮮膜醒發1...
野生小蒜葱油餅
03-09
用料麪粉2碗(黑全麥粉和白麪比例1:2)小蒜一大把開水半碗油適量鹽少許開水克野生小蒜葱油餅的做法野生小蒜,提前把死葉子摘掉後,用水泡,這樣,泥巴和表皮很容易就洗掉了,千萬別一個個去扒皮,會扒到讓你懷疑人生的😂再切一下備用...
無油無鹽的葱花發麪軟餅&葱油餅&餅輯
12-18
不太喜歡油膩膩的所以揉麪或者烙餅都沒有加油而且烙餅還加水哈哈用料麪粉水酵母葱花無油無鹽的葱花發麪軟餅&葱油餅&餅輯的做法麪粉+酵母倒入用筷子攪拌均勻然後少量加水一邊攪拌一邊加想要餅更軟些可以把面...
粵式葱油餅
01-15
南方的葱油餅和北方的葱油餅不同,就好像這南北饅頭的差別一樣,北方的麪食配料較為簡單,麪粉,水,鹽,樸樸實實,南方精緻細膩,多加了糖,奶粉來提升香氣,吃慣了北方餅,不如換換口味嚐嚐這南方的餅,保證有驚喜!我好久沒做麪包當早餐了,都...
放多久都不會發硬的葱油餅
02-17
老公和孩子每週都會要求做一次葱油餅,外酥裏軟,滿屋飄香用料麪粉500克葱花50克放多久都不會發硬的葱油餅的做法超多層,喜歡外邊那層又脆又酥麪粉加鹽,温水,和成光滑面塊,醒面十分鐘準備油酥,一半大葱葱白,油酥要大葱更香,加入...
puff pastry 葱油餅
03-18
一直想做有層次感的葱油餅,但是一點也不擅長和麪:-(好在前兩天發現了一個神奇的叫做puffpastry的餅,其實就是老外們用來做pizza的皮。平時放在冷凍室裏,要用的時候提前拿到冷藏室化凍,再取出化到室温,隨意加餡料即可。昨天...
麪包版葱油餅
12-08
自從有了麪包機這玩意做麪食成為一項簡單又美味的事情,因為可以把和麪發酵之類繁瑣的工作交給麪包機來完成,等麪包製作完成自後就可以做造型了,今天做的是老公吃完嘖嘖稱道的葱油餅,平時做麪包蛋糕比較多,但是他最喜歡吃的...
豆沙葱油餅
11-25
甜的和鹹的混搭,外行人會覺得是邪道。但若品遍天下美食,便知道這種搭配並不少見,其中更有它無可替代的獨特魅力。——蔡瀾........説的跟真的一樣....用料豆沙適量葱油餅1個豆沙葱油餅的做法速凍葱油餅一張,按照説明在平...
魯邦棄種變身好吃的葱油餅
12-22
養成的魯邦種不需要一直餵養,丟冰箱隔一兩個月出來喂一次就行,但即使這樣,還是偶爾會多出來一些。受疫情影響,全國麪粉都有不同情況的斷貨,這個時候真的很捨不得扔掉。關家裏快50天不能出門了,炒雞懷念各種街頭小吃,每天變着...
【小美】葱油餅
12-30
原方來自小鹿兒奔奔改成小美版本用量分別可以做8個(16個)做好的胚子可以放冷凍保存用料餅皮中筋麪粉333克(666克)鹽4克(8克)糖4克(8克)油/豬油14克(28克)開水173克(346克)冷水27克(54克)葱花120克(240克)油酥中筋麪粉34克(68克)鹽3.5克(7...
外焦裏嫩的葱油餅,簡單粗暴的好吃
03-10
這個葱油餅的方子簡單粗暴,非常容易做,好吃簡單,可以前一天晚上做好餅胚放進冰箱裏冷凍,第二天早上拿出來放在電餅鐺裏煎熟就可以吃了,不用早起就可以做出來好吃的葱油餅🙋每天家裏的早飯都不一樣,沒辦法,家裏的孩子嘴叼有想...
千層酥燙麪葱油餅
11-29
王先生一直問我這樣一個問題"為什麼你做的葱油餅和外面賣得不一樣呢?怎麼不脆呢?"對於他這樣的人,我們能做的只有嗤之以鼻,然後拿出自己的真實水平好好做一次葱!油!餅!用料燙麪就是開水加面油酥就是花生油和麪葱剁碎十三香這才...
葱油餅 簡單的層次~
11-30
有層次的葱油餅哈哈其實就是多了層工序抹油啦小時候很愛吃菜市場門口的葱油餅現在人在異國他鄉突然想吃好多國內的小吃只能自己動手啦用料麪粉一坨温水一點點小葱想吃多少放多少啦葱段兩三個油一小碗底的油乾粉一丟丟...
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