用料
| 油 | 適量 |
| 麪粉 | 200克 |
| 小葱 | 適量 |
| 開水 | 適量 |
| 鹽 | 一點點 |
超級好吃多層葱油餅的做法
先準備油酥 和葱花（油酥是熟油＋麪粉）
![超級好吃多層葱油餅的做法步驟圖 第2張]( "超級好吃多層葱油餅的做法步驟圖 第2張")
用熱水 不要太燙 ，太燙的水會把面燙熟會粘牙
![超級好吃多層葱油餅的做法步驟圖 第3張]( "超級好吃多層葱油餅的做法步驟圖 第3張")
摔面過程，大約5分鐘左右，這個過程還適用於做麪包，一直到麪糰光滑為止。
![超級好吃多層葱油餅的做法步驟圖 第4張]( "超級好吃多層葱油餅的做法步驟圖 第4張")
塗上油 靜置15分鐘
![超級好吃多層葱油餅的做法步驟圖 第5張]( "超級好吃多層葱油餅的做法步驟圖 第5張")
均勻塗抹油酥，注意留出一截不塗，然後撒葱花，葱花撒一半的餅，剩下一半不撒葱花，再撒一點點鹽，也可以不放鹽
![超級好吃多層葱油餅的做法步驟圖 第6張]( "超級好吃多層葱油餅的做法步驟圖 第6張")
捲起來，麪糰大就切開，把兩邊接口窩回去，變成一個麪糰（從左向右疊不是卷）
![超級好吃多層葱油餅的做法步驟圖 第7張]( "超級好吃多層葱油餅的做法步驟圖 第7張")
就是這樣，輕輕的擀，薄厚自己掌握。
![超級好吃多層葱油餅的做法步驟圖 第8張]( "超級好吃多層葱油餅的做法步驟圖 第8張")
小貼士
電餅鐺温度180_200左右
淋油
經常翻面
