化繁為簡的炸豬排

食肉女生不吃肉怎麼行，經常在家做，食材都是自己選的，健康又衞生

用料  

化繁為簡的炸豬排的做法  

1. 準備好這幾樣，帶骨頭的也可以，我用不帶骨頭的。

2. 澱粉裏面放鹽，放料酒、在加一點水。調勻

3. 拿刀背用力敲鬆，肥肉部分切幾刀

4. 放進澱粉裏，正反面都沾勻

5. 放在麪包粉裏，用手壓緊

6. 放油炸，我用的是長方形的小鍋，最省油。

7. 按喜好配好沾醬，我這次配的是醋、芥末醬油和番茄沙司。

小貼士

以前放過雞蛋，各種碟子裏轉來轉去，就想了這個簡單的方法。現在已經成為拿手菜之一啦