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炸小豬排

小吃 閲讀(3.39W)
炸小豬排的做法步驟圖,炸小豬排怎麼做好吃

外酥裏嫩的小豬排
蘸點KFC的糖醋醬
美味😄
我這個是生圖不帶任何美顏的照片
比較真實

用料  

豬大排肉 適量
雞蛋 2個
澱粉 適量
麪包糠 適量
白湯醬油 適量
適量
五香 適量

炸小豬排的做法  

  1. 豬大排肉切帶點厚度的薄片  用刀背或者小錘子拍打每一塊肉    倒入料酒去腥、白湯醬油、五香粉抓勻 稍微帶點力揉一揉  更入味 !保鮮膜封好放冰箱冷藏一會! 如圖準備好澱粉 麪包糠和打散的雞蛋

    炸小豬排的做法步驟圖,炸小豬排怎麼做好吃 第2張
  2. 醃製好的小排拿出來 ➡️放澱粉盤裏兩面粘澱粉 ➡️然後放雞蛋碗裏裹雞蛋液➡️最後再裹上面包糠➡️鍋中色拉油燒熱 放入裹好的小排 (裹一片放一片 很快的。中小火炸一會 兩面翻一翻 保證受熱均勻 顏色變金黃就可以撈上來了

    炸小豬排的做法步驟圖,炸小豬排怎麼做好吃 第3張
  3. 可以撒點椒鹽吃 也可以直接吃 也可以蘸任意喜歡的醬吃! 做法和需要準備的食材簡單

    炸小豬排的做法步驟圖,炸小豬排怎麼做好吃 第4張