炸肉類配啤酒真的巴適!夏天的味道😊😊娃娃就配綠茶😏也減膩
用料
豬排 | 10塊 |
麪包糠 | 250克 |
雞蛋 | 3個 |
麪粉 | 250克 |
黑胡椒 | 1勺 |
花椒粉 | 1勺 |
鹽 | 10克 |
料酒 | 3勺 |
炸豬排🐷的做法
豬裏脊肉切三個硬幣厚度,用錘子🔨或者刀背拍一拍!
加入黑胡椒,花椒粉,鹽,料酒,抓勻備用
雞蛋打入碗中,澱粉和麪包糠分別備好。
按照:澱粉~蛋液~麪包糠!這樣的順序裹上料備用。
植物油下鍋,燒至六七層熱,中火下豬排
中火炸定型後,改成小火慢慢炸六到八分鐘左右。
撈出控油。
😏切塊淋上沙拉醬或者番茄醬上桌開吃!