辣條又叫大麪筋、素牛筋等,它是以小麥粉或其他穀物、豆類為主要原料做成的一種食品。
用料
幹豆皮 | 200克 |
食用油 | 250克 |
五香粉 | 5克 |
細辣椒粉 | 20克 |
孜然粉 | 4克 |
孜然粒 | 4克 |
鹽 | 3克 |
雞精 | 2克 |
蒜末 | 適量 |
熟芝麻 | 適量 |
自制辣條-格瑞美廚GOURMETmaxx一體機的做法
豆皮鋪在蒸鍋內,杯內加水600克,設置【20分鐘 110度】蒸熟豆皮。
杯內安裝攪拌鈎,加入油,蓋上杯蓋,設置【5分鐘 110度 L檔】啟動。
3分鐘後從量杯孔倒入除豆皮外的所有調料。這裏為了拍照。
緊接着放入豆皮。攪拌至結束。
完成後趁熱享用!