用料
| 雪花牛肉粒 | 250g |
| 大葱 | 一顆 |
| 胡蘿蔔、萵筍 | 適量 |
| 姜、蒜、花椒、雞精 | 適量 |
| 生抽、澱粉、油、鹽、蠔油適量 |
大葱牛肉粒的做法
牛肉洗淨切粒，用、油、生抽、鹽、蠔油、澱粉鹽一個鐘
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葱、姜、蒜、萵筍、胡蘿蔔洗淨切好備用
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取鍋放適量油燒熱放入，花椒、姜、葱、蒜爆香放入牛肉炒至變色盛起備用
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鍋裏留底油放入胡蘿蔔丁、萵筍丁炒兩三分鐘、放入牛肉、雞精炒勻即可
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大葱牛肉粒
菜譜
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