好吃快手的創意減脂餐記錄☺️

各種創意減脂餐，有的是網上搜羅的，有的是自己胡亂搗鼓出來的，發現好吃就記錄下來！

附上：從洗菜到出鍋的時間，我做的照片，（如有）原食譜鏈接，我的食譜（如果和原文不同，不是改良，只是根據個人口味調整了，記下來方便自己以後做）

新的一年會不斷更新！如果我自己重複做了，也會1⃣️調整一些小紕漏，2⃣️把食材寫在前面，3⃣️增加卡路里等細節😋。歡迎提建議或交流美食嘻嘻嘻

用料  

好吃快手的創意減脂餐記錄☺️的做法  

1. 低卡奶酪小餅乾【30min左右】
   
   參考：
   
   1. 奶油奶酪50g+軟化的黃油25g+5g香草糖拌勻（香草糖是因為我剩下了，可以完全不加，可以加普通糖增加一點香甜味，可以加鹽變成鹹味小餅乾）（奶油奶酪如果換成切打等更乾的芝士，後面揉麪可能需要加一點水）
   2. 加入低筋麪粉60g，揉成麪糰（如果是奶油奶酪，麪糰會很鬆軟，如果是切打這些可能會硬一點）
   3. 麪糰放在油紙中間擀開，3mm左右薄片，用模具切成餅乾，用叉子戳洞洞
   4. 預熱180度的烤箱烤10-15分鐘，冷卻後即可食用。餅乾本身沒有什麼味道，只有淡淡的奶酪香氣和香草香氣，個人感覺很適合佐茶。
   
   

2. 香料烤豆皮卷【20min左右】
   
   1.卷料：豆腐皮+醬料（例如：辣椒油+番茄膏+蠔油+蜂蜜）+新鮮香料（例如：百里香）
   2.撒粉：例如孜然+韓式辣椒麪
   3.烘烤：我大概200度烤了10分鐘左右，想更脆可以多烤一烤，其實隨意，熱乎能吃且不糊就行

3. 微辣茄汁西葫蘆面【30min左右】
   
   參考：
   
   1. 西葫蘆（zucchini）變成西葫蘆面【1個，50千卡】（需要用到西葫蘆面的工具，當然刀工好也可以自己用削皮刀刨了再切細絲）；切兩瓣蒜、兩根小米辣【卡路里忽略】
   2. 大番茄兩個【350g，50千卡】，開水燙後剝皮切小塊
   3. 一個鍋燒水，另一個鍋中倒少量油，我用的橄欖油，然後下入蒜末和辣椒末，煎到蒜金黃時，下入番茄丁並擠入蕃茄膏，倒生抽，炒到番茄出汁。
   4. 倒入開水，加入即食雞胸肉片【我大概放了100千卡的量】或其他即食肉類，比如熟的蝦。加入西葫蘆面
   （注意：如果是生肉不要這麼操作，換個順序，先炒更香）
   5. 煮一煮就可以吃啦！酸酸辣辣特別滿足。本來以為西葫蘆面會很濕噠噠，但zucchini做完特別勁道！下次嘗試新口味！

4. 老乾媽蛋炒飯-菜花版【1小時左右】
   
   1. 花菜變成花菜米【1個，60千卡】（用小蘇打泡後抖乾淨，掰開洗淨，切小塊，打成米，不要打太碎）；打雞蛋【1個，70千卡】；切兩瓣蒜、兩根小葱、兩根小米辣【卡路里忽略】
   2. 鍋中放入室友剩的已經過期5天的培根【90g，220千卡】，煎出油後撈出
   3. 打散的雞蛋倒入鍋中，炒碎後撈出
   4. 放入蒜末、葱末、辣椒末和培根，炒香後加入花菜碎一直炒，大概要炒15-20分鐘左右，直到乾乾的
   5. 放入雞蛋，加老乾媽【2勺，140千卡】，一些老抽生抽胡椒粉和韓式辣椒粉，出鍋！

5. 明天打算做水煮雞腿！今晚先醃着，明天再來更新吧～（在國外所以現在是半夜了，嘿嘿）