辣炒蝦仁 -格瑞美廚GOURMETmaxx一體機

辣炒蝦仁是一道菜品，即以蝦仁、辣椒為主要材料炒制的菜餚。蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及多種維生素，尤其是蝦仁中含有許多蝦青素，是發現的最強的一種抗氧化劑，且有助於消除因時差反應而產生的“時差症”，因而是一種對人體十分有益的食材。

用料  

辣炒蝦仁 -格瑞美廚GOURMETmaxx一體機的做法  

1. 主鍋內安裝攪拌鈎，放入油、紅辣椒、花椒、葱、姜、蒜，以2分鐘/温度120度/速度L爆香。

2. 加入蝦仁、生抽、蠔油和料酒，設置7分鐘105度速度L烹飪。

3. 時間結束後即可盛出享用。

4. 美味~