蝦酥-芋頭酥-酥肉（外酥內糯的芋頭酥，超級簡單的酥糊調製方法！不用復炸）

強烈！強烈！強烈！推薦芋頭酥！
麪糊調製非常簡單
不用復炸，一次到位，酥脆鹹甜
不喜勿噴🧎🏻批評態度友好點，我會改的！

用料  

蝦酥-芋頭酥-酥肉（外酥內糯的芋頭酥，超級簡單的酥糊調製方法！不用復炸）的做法  

1. 調製麪糊：麪粉，水，鹽，糖，食用油放盆中攪拌，調製成如視頻的稠度，麪糊太稀就加麪粉，太稠加水。      這步做好，就成功一半啦！

2. 蝦剝殼，肉切片（不要太厚）

3. 芋頭切片（5毫米左右）

4. 蝦，豬肉放入糊中，讓肉都沾滿面糊

5. 芋頭片放入糊中

6. 筷子放下去微微冒泡，用筷子一個一個夾着下鍋炸，全程保持小火，這樣食材會熟透，且不易焦掉

7. 大致這個色度就可以關火出鍋啦，如果還要炸下一鍋一定要關火，撈出肉，要把裏面碎屑撈出來，不然下一鍋會糊掉會苦

8. 芋頭酥真的太好吃了！外皮酥脆裏面軟糯芋香！要不是上火自己真的可以吃一盤

9. 蝦酥你們真的要試一下呀！蝦肉滑而緊實➕酥脆外皮，豬肉酥是經典啦！