荔浦芋頭酥

芋頭太美味啦
聞着就忍不住想吃啊
尤其是粉粉糯糯的荔浦芋頭
剛剛蒸好內餡兑好糖，fay和我就想偷吃了
用了偷懶的方法，買手抓餅做外皮
特點：快手方便，有蛋黃酥的味道

用料  

荔浦芋頭酥的做法  

1. 芋頭切小塊，蒸20分鐘變軟

2. 拿出壓泥（用勺子背，不用特意買工具），加白糖適量調自己愛吃的甜度

3. 手抓餅撕開薄膜，塗上芋泥，可厚可薄，看芋泥存量多少決定。

4. 左右往中間各折一次，然後切四段

5. 放在加了油紙的托盤，表面塗上蛋黃液，灑白芝麻，烤出來香香的。180度，15-20分鐘。

6. 奶黃酥的香味，甜度剛剛好