荔浦芋頭粥

吃過很多種芋頭，小時候也不懂芋頭也有分品種的，去年聽説過荔浦芋頭👩🏻‍🍳今年等到了季節，自己囤了一箱，昨晚剛收到就開始打主意了，準備做一鍋芋頭粥～荔浦芋頭的口感真的很奇妙，沒吃過的可以試試

用料  

荔浦芋頭粥的做法  

1. 準備一顆荔浦芋頭，記得削皮的時候要帶手套噢，芋頭表面的粘液可能會給肌膚“撓癢”削皮後對半切，我只用到一半就能煮一大鍋呢

2. 芋頭的切面很美有沒有（來自吃貨的內心）拿着這半個芋頭轉圈圈瞎開心！！！

3. 切小塊～使用刀具要小心噢

4. 煮粥（稀飯）比煮米飯用的米少很多，我是多年經驗憑感覺抓一小戳米的，反正就是平時煮粥的量即可，放大量的水，芋頭丟進去，就可以讓電飯煲進行烹飪啦

5. 這個分量足足的，家裏兩個人可以吃三頓呢

6. 沒有任何調味，芋頭的香味融入在粥裏簡直太美味了，喜歡吃甜的可以加糖做甜粥，喜歡吃鹹的可以加肉加蘿蔔蘑菇什麼的做鹹粥，我喜歡食材最原始的味道～這一塊塊芋頭的口感真的是好的不得了，荔浦芋頭果然名不虛傳

小貼士

：給芋頭削皮要注意安全，並且戴上手套保護手部肌膚噢～芋頭表面的粘液會讓肌膚有點癢
：電飯煲 隔水燉 ... 等等熬粥的方式，基本適用，只要你會煮粥煮稀飯，就會，就是多了些芋頭
：在本地買過其他那種大芋頭口感沒那麼好，還有拳頭大小的芋頭沒那麼香，每種芋頭各有千秋，自行判斷喜好，吃來吃去，我也更喜歡荔浦芋頭的“風騷”哈哈哈開個玩笑了