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荔浦芋頭炒飯

炒飯 閲讀(2.07W)
荔浦芋頭炒飯的做法圖解 荔浦芋頭炒飯的做法步驟

懷念小時候媽媽做的芋頭炒,那味道真香,給個電話向媽媽請教,今天自己動手,吃了兩碗😄

用料  

芋頭 荔浦芋頭半個大概1斤
五花肉 半斤克
兩根
適量克
米飯 6碗
蝦仁,魷魚乾 適量喜歡可以放多點
肥肉 150克

荔浦芋頭炒飯的做法  

  1. 肥肉切片,爆炒出油 五花肉可以切片或切絲,芋頭切條同飯一起熟,蝦仁魷魚泡一泡水切絲,葱切成葱花

    荔浦芋頭炒飯的做法圖解 荔浦芋頭炒飯的做法步驟 第2張
  2. 肥肉炒出油,用豬油炒飯最香

    荔浦芋頭炒飯的做法圖解 荔浦芋頭炒飯的做法步驟 第3張
  3. 依次加入魷魚,蝦乾炒到爆香味,加入五花肉,繼續炒炒到五花肉,有點曝出油,再加入蒸熟芋頭小炒一會,撒一點葱花,鹽

    荔浦芋頭炒飯的做法圖解 荔浦芋頭炒飯的做法步驟 第4張
  4. 加入涼好米飯,炒均勻後再撒入香葱小炒一會,起鍋放在電飯鍋保温,再配個番茄紫菜湯,酸酸的開胃。喜歡的試試,適合廣東人口味

    荔浦芋頭炒飯的做法圖解 荔浦芋頭炒飯的做法步驟 第5張